大家年夜飯ing嗎？
前幾天有人問我，如果過年期間家裡有餐聚準備什麼比較輕鬆看起來又不失禮？我覺得應該是曾在妹妹 @八千代日記 家吃到的「自助散壽司」！
把醋飯、生魚片、海苔、黃瓜片準備好，調味料是醬油、芥末跟畫龍點睛的cream cheese一起擺上，為什麼這是非常適合宴客的料理呢？因為喜歡多吃一點什麼都可以自己來！對我來說最完美的組合是一層海苔加上薄薄一層飯，沾了醬油的鮭魚，上面放上一點點芥末，疊上酪梨片跟cream cheese再一口下肚，吼吼吼～～奶味跟鮭魚油脂的風味真是爽度破表❤️
而且這個選擇可以讓準備的人不會手忙腳亂，切一盤好一點的生魚片，煮個白飯拌點壽司醋，有心一些再煮鍋味增湯就可以上桌，客人們自己動手搭配也是好吃又好玩不是嗎？
這天配著 #西山梅酒 #濁濁 ，甜度跟濃度都偏高，適合加點氣泡水下肚。
新年快樂，乾杯🥂
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